手づくりおやつ　甘酒バナナアイス

甘酒というと冬のイメージですが、
江戸時代には夏の栄養ドリンクとして
冷し甘酒が飲まれていたそうです。
今、話題の酵素たっぷりの
発酵食品である
甘酒を使ったアイスで、
夏の暑さを乗り切りましょう。
砂糖を使っていないので、
体にやさしい。
自然な甘さがクセになるおいしさです。
玄米甘酒を使えば、
さらに栄養価アップ！
甘酒は加糖でないものを
使ってくださいね。
自然食品店や酒屋さんで手に入ります。

材料
・バナナ　2本
・甘酒＊無糖のもの　一袋（250グラム）
・無調整豆乳　100ミリリットル
・レモン汁　少々
・塩　ひとつまみ

作り方
①バナナをフォークの背でつぶしてレモン汁をかけ、
　他の材料も加えて混ぜ合わせる。

②タッパーに入れて冷凍庫へ。
　一時間おきくらいにスプーンで混ぜて、
　全体がなめらかになるようにする。

③滑らかな感じのまま、程よく凍ったところで完成！
　仕上げにシナモンを振るとおいしい。